"Burro di arachidi"

Il burro di arachidi è un calorico, certo, ma i grassi sono vegetali, senza colesterolo, ricco di omega3, di omega6 e vitamine.
Una fetta di pane con una spalmata di burro di arachidi è uno degli alimenti più sani da consumare a colazione!
Preparalo in casa è un gioco da ragazzi, lasciate perdere i vasetti che si trovano in commercio, non sono salutari.
Basteranno un frullatore, degli arachidi e poco altro.
Seguitemi.

Ingredienti:
300 gr di arachidi tostati con guscio
1 cucchiaio di olio evo
1 cucchiaio di miele millefiori
Acqua q.b

Frullate in un frullatore le arachidi sgusciate e private della pellicina scura.
Aggiungete l'olio ed il miele. Fate diventare una crema il tutto. Aggiungete acqua pochissima alla volta finché il composto non diventa liscio.

Mettetelo in un contenitore di vetro ben chiuso e conservatelo in frigorifero. 

Buon appetito!