"Pennette con zucchine, fiori e pomodorini"

Una pasta ottima, super veloce e con ingredienti che quasi sicuramente ogni uno di noi ha sempre dentro casa.

Ingredienti:

4 zucchine
6 fiori di zucca
5 pachino
Olio evo
Sale e pepe
Prezzemolo fresco
200 gr pasta corta

Cuocere in acqua bollente e salata la pasta.
In una padella nel frattempo far andare con un po' di olio e sale le zucchine tagliate a mezza luna. Giusto il tempo di ammorbidirsi un po'. Aggiungere a fuoco spento i fiori di zucca e coprire con un coperchio.
Lavare e tagliare i pomodorini in quattro parti e tenerli da parte.
Scolare la pasta in una ciotola capiente, versarvi all'interno le zucchine con i fiori, i pomodorini e una spolverata di prezzemolo.
Decidere se servire calda o lasciata a temperatura ambiente per un po'!

Buon appetito!