Sottotitolo

..basta un pizzico di simpatia, un etto di entusiasmo, un quintale di autoironia e tanto, tanto, ma tanto Amore!

martedì 21 marzo 2017

"Spaghetti zafferano e vongole"

Che ve lo dico a fa? Divino.

Ingredienti:

1 kg di vongole veraci
200 gr di spaghetti
Prezzemolo
Aglio
Olio evo
Peperoncino
Zafferano in polvere

lunedì 20 marzo 2017

"Ciambella di carote senza burro"

Fantastico questo dolce, da fare e rifare! Io l'ho fatto due volte, una dietro l'altra una volta finito il primo...crea dipendenza!

lunedì 20 febbraio 2017

"Spaghetti alici e crema di parmigiano"

Il mio cavallo di battaglia. Mio marito mangerebbe solo questa pasta tutti i giorni ad ogni ora!
È facilissima, ottima e veloce, si fa con ingredienti che sicuro avete dentro casa nella vostra dispensa.
Seguitemi..


Ingredienti (le quantità dovete deciderle voi, perché io le faccio a caso!)

200gr di spaghetti (x2)
Pomodorini
Olive di Gaeta
Capperi dissalati
Prezzemolo
Alici sott'olio
Aglio
Olio evo
Peperoncino
Parmigiano reggiano

domenica 5 febbraio 2017

"Torta al cedro"

Ho scoperto questo frutto. Wow.
Perfetto per i dolci, ottimo per le insalate, fantastico con la carne ed il pesce. E vi dirò, anche per un bel liquore.
Oggi vi propongo un dolce, più avanti tutto il resto...

ingrendienti:

250 gr di farina
250 gr di zucchero semolato
1 bustina di lievito
Succo di 7 cedri
Scorza di 2 cedri
3 uova
70 gr olio di semi


venerdì 3 febbraio 2017

"Pasta e lenticchie"

Una pasta e lenticchie cucinata per una persona speciale.



Ingredienti:

150 gr di lenticchie
Sale
Olio evo
Alloro
1 carota
1 salsiccia
80 gr di Pasta mista da minestra
Parmigiano reggiano
1 noce di burro